Electrolux Professional SKYLINE CHILLS BLAST CHILLER FREEZER 200/170KG 20 GN 2/1
27.699,00 €
Cod produs: 727910
PNC: 9VTX727910
Model: EBFA22HE
Marcă: Electrolux Professional
SkyLine ChillS Blast Chiller/Freezer 200/170 kg, potrivit pentru 20 tăvi GN 2/1 sau 600×400 mm, cu comandă prin touchscreen, ușă cu deschidere spre stânga și unitate frigorifică externă (remote refrigerating unit).
- Descriere
Descriere
Blast chiller/freezer – Ecran tactil de înaltă rezoluție, multilingv
- Capacitate: Potrivit pentru cărucioare GN, 400×600 sau banqueting
- Capacitate de încărcare: Răcire 200 kg; congelare 170 kg
- Distribuția aerului: Sistem de distribuție a aerului OptiFlow pentru performanță maximă
- Moduri de răcire/congelare:
- Automat: 10 grupe alimentare cu peste 100 de variante presetate
- Programe: Stocare pentru până la 1000 de programe, organizate în 16 categorii diferite
- Manual: Răcire soft, răcire hard, congelare, păstrare, turbo cooling și cicluri lite hot
- Cicluri specializate: Cruise chilling, decongelare rapidă, Sushi & Sashimi, răcire sous-vide și înghețată
- Funcții speciale: MultiTimer pentru răcire/congelare, Make-it-Mine pentru personalizarea interfeței, SkyHub pentru personalizarea paginii de start, agenda MyPlanner, conexiune SkyDuo cu cuptoarele SkyLine
- Indicare timp rămas: Pentru cicluri controlate cu sondă, pe bază de inteligență artificială (ARTE 2.0)
- Dezghețare și uscare: Automată și manuală
- Port USB: Pentru descărcarea datelor HACCP, programelor și setărilor. Pregătit pentru conectivitate
- Control temperatură: Termometru cu sondă multipunct în 3 puncte pentru temperatura la miez
- Construcție: Integral din oțel inoxidabil
- Interior: Colțuri interioare rotunjite
- Unitate frigorifică: Unitate frigorifică externă (accesoriu opțional)
- Agent frigorific: Gaz refrigerant R452A
- Performanță: Garantată la temperaturi ambientale de până la +43°C (clasa climatică 5)
- Compatibilitate: Compatibil cu cuptoarele Electrolux, Zanussi și Rational
