Electrolux Professional SKYLINE PREMIUMS OVEN 20 GN 2/1 – ELECTRIC – BOILER AISI 316L – 3-GLASS

Cuptor combi – ecran tactil de înaltă rezoluție, multilingv

• Generator de abur: Integrat (oțel inoxidabil 316L) cu control real al umidității bazat pe un senzor Lambda
• Distribuție aer: Sistem de distribuție a aerului OptiFlow pentru performanță maximă, cu 7 viteze ale ventilatorului
• Curățare: SkyClean – sistem automat și integrat de autocurățare cu decalcifierea generatorului de abur. 4 cicluri automate (scurt, mediu, intensiv, clătire) și funcții ecologice pentru economisirea energiei, apei, detergentului și agentului de clătire
• Moduri de gătire:
  • Automat: 9 grupe de alimente cu peste 100 de variante presetate
  • Programe: Stocarea a până la 1000 de rețete, organizate în 16 categorii diferite
  • Manual: Cicluri de abur, combi și convecție
  • Cicluri specializate: Regenerare, gătire la temperatură joasă, dospire, EcoDelta, sous-vide, static-combi, pasteurizarea pastelor, deshidratare, Food Safe Control și Advanced Food Safe Control
• Funcții speciale: Gătire MultiTimer, Plan-n-Save pentru costuri de operare mai reduse, Make-it-Mine pentru personalizarea interfeței, SkyHub pentru personalizarea paginii de start, agenda MyPlanner, conexiune SkyDuo cu SkyLine ChillerS, mod automat de backup pentru prevenirea timpilor de nefuncționare
• Port USB: Pentru descărcarea datelor HACCP, programelor și setărilor
• Conectivitate: Acces în timp real, actualizări software de la distanță, management HACCP, rețete și energie (opțional)
• Control temperatură: Termometru de nucleu cu 6 senzori multipunct
• Ușă: Geam triplu cu iluminare LED dublă
• Construcție: Complet din oțel inoxidabil
• Livrat cu: 1 cărucior-suport tăvi 2/1 GN, pas de 63 mm
• Picioare de reglaj: Picioare de nivelare reglabile