Electrolux Professional EL.PAN+STIRRER 200 LT, H=600, VARIOMIX

Cazan basculant cu agitator – Încălzire indirectă

• Construcție: Execuție integrală din oțel inoxidabil AISI 304; cuvă adânc ambutisată, cu colțuri rotunjite, realizată din oțel inoxidabil AISI 316
• Basculare: Cuvă basculabilă la peste 90° pentru golirea completă a produsului
• Mecanism de basculare: Basculare motorizată cu ax de rotație în partea frontală a cuvei, menținând marginea de turnare la înălțime mare și permițând umplerea ușoară a recipientelor înalte
• Încălzire: Încălzire uniformă prin bază și pereții laterali printr-un sistem de încălzire indirectă cu abur saturat generat intern la 120 °C într-o manta cu aerisire automată
• Siguranță: Supapă de siguranță pentru prevenirea suprapresiunii în manta de abur și termostat de siguranță pentru protecție la nivel scăzut al apei
• Presiune: Presiune maximă de lucru 1,5 bar
• Dozare apă: Sistem programabil de umplere cu apă
• Agitator: Agitator de fund cu viteze reglabile între 25 și 100 rpm; ciclu de mixare rapidă până la 200 rpm
• Rotație: Rotație continuă sau schimbare a sensului de rotație cu timpi reglabili
• Funcție în pași: Program în pași care facilitează îndepărtarea produsului
• Performanță: Putere termică ridicată și timp scurt de încălzire
• Control: Comandă electronică SMART cu stocare pentru până la 50 de programe, sistem de afișare a erorilor și ecran cu timp de gătire, temperatură și dozare apă
• Capac: Capac robust din oțel inoxidabil, echilibrat, ușor demontabil și pivotant pentru curățare facilă
• Izolație: Izolație termică pentru temperaturi exterioare reduse; izolația injectată menține marginea superioară a cuvei rece
• Clasă de protecție: Protecție la apă IPX5
• Instalare: Pentru instalare independentă este necesară o coloană stângă per unitate
• Înălțime de basculare: 600 mm