Electrolux Professional SKYLINE CHILLS BLAST CHILLER FREEZER 30/30KG 6 GN 1/1 – FOR TOWER EXECUTION – IOT MODULE – R290

Blast chiller/freezer – Ecran tactil de înaltă rezoluție, multilingv

• Capacitate: Pentru 6 GN 1/1 sau tăvi de 600×400 mm. Până la 8 tăvi pentru înghețată (360×250×80h mm)
• Capacitate de încărcare: Răcire 30 kg; congelare 30 kg
• Distribuția aerului: Sistem de distribuție a aerului OptiFlow pentru performanță maximă, cu 7 viteze ale ventilatorului
• Moduri de răcire/congelare:
  • Automat: 10 grupe alimentare cu peste 100 de variante presetate
  • Programe: Stocare pentru până la 1000 de programe, organizate în 16 categorii diferite
  • Manual: Răcire soft, răcire hard, congelare, păstrare, turbo cooling și cicluri lite hot
  • Cicluri specializate: Cruise chilling, dospire, dospire întârziată, decongelare rapidă, Sushi & Sashimi, răcire sous-vide, înghețată, iaurt și ciocolată
• Funcții speciale: MultiTimer pentru răcire/congelare, Make-it-Mine pentru personalizarea interfeței, SkyHub pentru personalizarea paginii de start, agenda MyPlanner, conexiune SkyDuo cu cuptoarele SkyLine
• Indicare timp rămas: Pentru cicluri controlate cu sondă, pe bază de inteligență artificială (ARTE 2.0)
• Dezghețare și uscare: Automată și manuală
• Port USB: Pentru descărcarea datelor HACCP, programelor și setărilor. Pregătit pentru conectivitate
• Control temperatură: Termometru cu sondă multipunct în 3 puncte pentru temperatura la miez
• Construcție: Integral din oțel inoxidabil
• Interior: Colțuri interioare rotunjite
• Unitate frigorifică: Unitate frigorifică încorporată
• Agent frigorific: Gaz refrigerant R290
• Performanță: Garantată la temperaturi ambientale de până la +43°C (clasa climatică 5)
• Configurație: Potrivit pentru configurație tip tower
• Conectivitate: Pregătit pentru conectivitate: acces în timp real la echipament, partajare rețete și monitorizare informații (precum stare, statistici, date HACCP și consum) și primire alerte de service