Electrolux Professional SKYLINE CHILLS BLAST CHILLER FREEZER 100/85KG 20 GN 1/1 – REMOTE REFRIGERATING UNIT

Blast chiller/freezer – Ecran tactil de înaltă rezoluție, multilingv

• Capacitate: Potrivit pentru cărucioare GN, 400×600 sau banqueting
• Capacitate de încărcare: Răcire 100 kg; congelare 85 kg
• Distribuția aerului: Sistem de distribuție a aerului OptiFlow pentru performanță maximă
• Moduri de răcire/congelare:
  • Automat: 10 grupe alimentare cu peste 100 de variante presetate
  • Programe: Stocare pentru până la 1000 de programe, organizate în 16 categorii diferite
  • Manual: Răcire soft, răcire hard, congelare, păstrare, turbo cooling și cicluri lite hot
  • Cicluri specializate: Cruise chilling, decongelare rapidă, Sushi & Sashimi, răcire sous-vide și înghețată
• Funcții speciale: MultiTimer pentru răcire/congelare, Make-it-Mine pentru personalizarea interfeței, SkyHub pentru personalizarea paginii de start, agenda MyPlanner, conexiune SkyDuo cu cuptoarele SkyLine
• Indicare timp rămas: Pentru cicluri controlate cu sondă, pe bază de inteligență artificială (ARTE 2.0)
• Dezghețare și uscare: Automată și manuală
• Port USB: Pentru descărcarea datelor HACCP, programelor și setărilor. Pregătit pentru conectivitate
• Control temperatură: Termometru cu sondă multipunct în 3 puncte pentru temperatura la miez
• Construcție: Integral din oțel inoxidabil
• Interior: Colțuri interioare rotunjite
• Unitate frigorifică: Unitate frigorifică externă (accesoriu opțional)
• Agent frigorific: Gaz refrigerant R452A
• Performanță: Garantată la temperaturi ambientale de până la +43°C (clasa climatică 5)
• Compatibilitate: Compatibil cu cuptoarele Electrolux, Zanussi și Rational